경기도농아인협회
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[ 평택]  2018년 한국복지대학교 평생교육프로그램 약선요리 8회차
평택시지회 2018-12-04 14:49
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* 2018년 한국복지대학교 평생교육프로그램
* 약선요리 8회차 "꽃빵"
* 2018년 11일 8일 목요일

[재료] - 돼지고기, 꽃빵, 양파, 부추, 당근, 버섯, 대파
[양념] - 간장, 굴소스, 소금, 후추, 식용유, 산사소스

[만드는 방법]
1. 야채손질: 양파&당근&돼지고기 채썰고, 버섯은 손으로 찢기, 부추는 5cm 썰기, 대파 다지기.
* 밑간하기(소금과 후추 넣기)
2. 후라이팬에 식용유를 넣고 각각 볶는다.
* 돼지고기 소화를 돕는 산사소스를 꼭 넣는다.
* 돼지고기에 간장, 소금, 후추, 다진파 넣고 조물조물
3. 볶은 재료에 굴소스를 넣고 볶는다.

고기의 독을 없애 주는 산사 소스와
꽃빵의 조화란~~~^^
맛도 건강도 모두 굿이었습니다.

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