경기도농아인협회
시군지회 소식

[ 평택]  2018년 한국복지대 평생교육프로그램 약선요리 2회차
평택시지회 2018-10-04 05:39
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* 2018년 한국복지대 평생교육프로그램
* 약선요리 2회차(도라지구이)
* 2018년 09월27일 목요일

약선요리 2회차로 환절기 감기 예방에
좋은 도라지구이를 만들었습니다.

도라지구이 만들기 전에 [오란다]라는
강정을 만들어 먹는 시간도 가졌습니다.

[도라지구이 만드는 방법]
1.도라지를 깨끗이 씻어 썬다.
2.썬도라지를 엿기름물에 담근다
(쓴맛을 제거하기 위해서)
3.건진후 소금으로 문지른다.
(쓴맛과 불순물제거)
4.간장1:참기름2를 넣고, 불에 볶는다.
5.갖은 양념에 버무린후 오븐에 굽는다.

[오란다 강정 만드는 방법]
1.쌀조청, 설탕, 소금, 버터를
중불에 녹인다.
2.오란다 과자를 넣고 실이 생길때까지
잘 섞이게 볶는다.
3.식힌후 잘라서 먹는다.

강사님의 넉넉한 마음으로 늘
푸짐하게 만들어 먹고, 싸갑니다.~~
모두들 즐겁게 만들고, 서로서로 도와가며
하는 모습들이 행복해 보였습니다.

다음 시간에도 우리 몸에 유익하고
행복한 시간을 만들 예정이오니
많이 참석해 주세요.~~^♡^

 

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